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貴方の特別な時に、特別なワインを…

 

Chateau Haut Baradieu 2011

独自商品コード CHB2011
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愛おしく 手摘みブドウの 稀少ワイン

シャトー オー・バラデュー 2011

メドック代表四地区の一つサン・テステーフでわずか3ヘクタールというブドウ畑から産み出されているシャトー・オー・バラデュ—‼️ わずか19.200本程の稀少ワイン!全て手摘みで収穫され醸造の行程を経て慈しまれ熟成されます。

◆色味: ややレンガがかったガーネット色
 
◆香り: グラスからブルーベリーやカシス、プラムなどの果実味とスミレのような華やかな香りにスパイシーな風味。
 
◆味わい: アタックは落ち着いていて黒系果実味の中に穏やかな酸味と滑らかな渋味は奥深い複雑な余韻は心地よく続きます。
 
◆保管方法: 要冷蔵 18℃以下

◆飲み頃温度: 16℃
飲む1時間ほど前に冷蔵庫から取り出し、常温になじませてからお飲みいただくと美味しくお飲み頂けます。

◆飲みやすさ: ミディアム フルボディー(やや重口)
 
◆合う料理:  肉料理「鶏」「豚」
 

 

Buyer’s Voice
メドック地区の中でもサン・テステーフは格付けシャトーが5つしかなく、北隣は北メドック地域が広がっているので、なんとなく軽視されがちですが、実はあまり知られていなくて、我々を楽しませてくれるお手頃なワインがまだまだたくさんあります。
シャトー・オー・バラデューもその一つ。

このシャトーは、1678年ごろから続くボルドーの古い家系のAnney家によって1876年から運営されてきた歴史あるプティシャトーです。

ほかの左岸の村と異なるテロワール(育成環境)をもっていて、カベルネ・ソーヴィニョンに加えメルロ種も比較的多く組み合わせているのが特徴です。

Anney家の人々のが真心こめて手造りしたワイン、一度飲んでみませんか?
 
商品情報
生産者       シャトー オー・バラデュー
生産地               フランス ボルドー サン・テステーフ
原産地呼称   AOC. Saint-Estephe
タイプ     赤ワイン
品種      メルロ60%
                         カベルネ・ソーヴィニヨン25%
                         カベルネ・フラン10%
                         プティ・ヴェルド5%
ヴィンテージ     2011
内容量     750ml
アルコール度     13度
フレンチオーク樽にて18ヵ月熟成(新樽45% 1年使用樽55%)

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